Atkārtoti kausēts siers ir īpaši bīstams cilvēka organismam. Šādā produktā tiek zaudētas visas uzturvielas, un toksīnu daudzums tikai palielinās.
Karstā kausētā siera galvenais apdraudējums ir ievērojams daudzums kaitīgā holesterīna. Tāpēc sieru nevajadzētu pilnībā izkausēt.
Vislabāk to pārkaisīt uz silta trauka, lai siers tikai nedaudz izkustu.
Turklāt karstais kausētais siers satur ievērojamu daudzumu kušanas sāļu un tauku, kas ir kaitīgi cilvēku veselībai, un jo īpaši bērnu veselībai.
Tāpat nav ieteicams ēst ievērojamu daudzumu siera ar pelējumu, īpaši grūtniecēm un bērniem.
Dažreiz produkta iepakojums pat norāda, ka tas nav ieteicams grūtniecēm.
Galvenais šāda ierobežojuma iemesls ir tas, ka šis produkts var izraisīt augļa pilnvērtīgas attīstības traucējumus.
